萝卜可能是有益眼睛最有名的食物。但随着我们年龄的增长，其他食物及其营养素对于保持视力可能更重要。
维生素C和E、锌、叶黄素、玉米黄素和omega-3脂肪酸都对眼睛健康起着作用。它们可以帮助预防白内障，即眼睛晶状体的混浊。
“从食物中获取我们知道的有助于视力的营养素总是最好的，” Elizabeth J. Johnson博士说。她是波士顿塔夫茨大学的科学研究员和副教授。“食物可能含有许多其他我们不知道的营养素，这些营养素也可能有所帮助。
这里有一些促进眼睛健康的高效食物可以尝试。
菠菜和羽衣甘蓝
抗氧化剂可以保护眼睛免受阳光、香烟和空气污染等因素的伤害。这些绿叶蔬菜含有两种对眼睛最好的成分，叶黄素和玉米黄素。
“它们进入你眼睛的晶状体和视网膜，它们被认为会吸收破坏性的可见光，”Johnson说。
大多数人都缺少这两种营养物质，但有一个简单的解决办法。
Johnson说，“连续一周吃10盎司煮熟的冷冻菠菜将有助于降低与年龄相关的眼病的风险”。羽衣甘蓝含有两倍的这些营养成分。羽衣甘蓝、西兰花和猕猴桃和葡萄等颜色鲜艳的水果也是获得这些营养成分的方法。
柚子、草莓和球芽甘蓝
维生素C是一种顶级的抗氧化剂。这些食物是维生素C的最佳来源之一。每天吃半个柚子和一把球芽甘蓝或草莓（半杯），就可以了。木瓜、橙子和青椒是其他的维生素C的良好来源。
种子、坚果和小麦胚芽
维生素C和E协同工作，以保持健康组织的强壮。但我们大多数人都没有从食物中获得应有的维生素E。吃一小把葵花籽，或在你的沙拉酱中使用一汤匙小麦胚芽油，可以获得很大的提升。杏仁、山核桃和植物油也是良好的来源。
火鸡、牡蛎和螃蟹
只要两只牡蛎就能给你提供足够的日常锌，这能使眼睛的视网膜保持最佳工作状态。火鸡三明治也是一个很好的来源。锌也可以在其他肉类、鸡蛋、花生和全谷物中找到。
鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼
保持心脏和大脑健康的omega-3脂肪酸也可以通过对抗炎症和帮助细胞更好地工作来保护你的眼睛。争取每周至少吃两份冷水鱼。鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼的omega-3脂肪酸含量最高，但比目鱼、大偏口鱼和金枪鱼也是很好的来源。
胡萝卜、南瓜和红薯
不要忘记深橙色和黄色的蔬菜和水果，用于获取β-胡萝卜素。它可以转化为维生素A，有助于预防夜盲症。一个小红薯，一个胡萝卜，或一碗南瓜汤就能让你为一天做好准备。冬瓜、羽衣甘蓝和红辣椒是其他主要来源。
资料来源：
美国心脏协会：“鱼和omega-3脂肪酸。
美国验光协会：“饮食与营养”。
Eyesmart：“饮食和营养，”“保持眼睛健康的四种奇妙食物，”“今年夏天让眼睛享受健康的食物，”“研究发现改进的AMD补充剂配方。”
哈佛大学公共卫生学院：“蔬菜和水果：每天摄入大量食物。”
Elizabeth J. Johnson博士，美国农业部人类老龄化营养研究中心科学家；塔夫茨大学营养科学与政策学院副教授；波士顿，马萨诸塞。
NIH膳食补充剂办公室：“维生素E。”
NIH国家眼科研究所：“与年龄相关的眼病研究对你意味着什么。
Rasmussen H.衰老临床干预，2013年。